Buah Rotan

Bahan-bahannya:

• 1 kampit tepung pulut
• 6 biji telur
• 1 cawan gula halus
• 1 sudu garam
• secawan air
• 500 gram Bijan (topping)

Cara membuatnya:

Pecahkan telur dalam mangkuk, masukkan garam kemudian pukul hingga kembang, kemudian masukkan gula halus dan pukul lagi.

Setelah itu masukkan tepung pulut, uli hingga lembut (sekiranya agak keras maka masukkan sedikit air untuk melembutkannya).

Adunan yang telah siap bolehlah digentel kecil dan di gaulkan kedalam bijan

Akhir sekali, gorengkan dalam minyak panas yang penuh sehingga kekuningan.